Panna cotta de betterave, accompagnée d’une poire pochée au thym et de feta, salade de légumes croquants assaisonnée à la moutarde violette, sorbet à la pomme verte, éclats de noisettes torréfiées et chips de betterave.

Lactose / Fruits à coque / Céleri / Moutarde / Graines de sésame / Sulfites