Critique du guide MICHELIN 2018 :
“En restaurateurs expérimentés, Didier et Marie-Christine Palard ont fait de ce Cheverny Limougeaud – installé dans une ancienne usine de fabrication de chaussures – un véritable havre de gourmandise. On s’y régale d’une cuisine cohérente et parfaitement maîtrisée, qui fait la part belle aux produits régionaux.”
Les inspecteurs du guide MICHELIN Bib Gourmand 2016 et 2017, Assiette MICHELIN 2018.