Description
Merlu en rillettes chaudes aux saveurs thaï, riz au lait de coco, chou Pak Choi, chips de riz croustillantes.
Poisson / Sulfite / Vinaigre / Soja / Gingembre


Merlu en rillettes chaudes aux saveurs thaï, riz au lait de coco, chou Pak Choi, chips de riz croustillantes.
Poisson / Sulfite / Vinaigre / Soja / Gingembre



Foie gras de canard mi-cuit au Grand Marnier

petits légumes de saison et mousseline du moment.

Garnitures du moment, légumes de saison.