Description
Le pavé de bœuf Limousin, crème de haricots rouges, chou farci de pommes et panais, sauce porto foie gras.
Cèleri / Sulfite / Lactose / Porc

29,50€
gâteau de pomme de terre et purée de topinambour, granola et jus de veau au vinaigre de framboise.
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Le pavé de bœuf Limousin, crème de haricots rouges, chou farci de pommes et panais, sauce porto foie gras.
Cèleri / Sulfite / Lactose / Porc
croustillant de risotto et crème de potiron fumée.
aux pommes AOC du Limousin, riz soufflé au chocolat Ivoire Valrhona.
70%, croustillant praliné, compotée de mûre, sauce chocolat
et aux morilles, spaghetti maison, jus de veau.
DIDIER PALARD - MAITRE RESTAURATEUR - LE CHEVERNY 57 AVENUE BAUDIN 87000 LIMOGES - 05.55.34.50.01 - lecheverny@gmail.com