Description
La planche de truite saumonée du sud ouest facon gravelax (120 grs environ) crème et confiments.

La planche de truite saumonée du sud ouest facon gravelax (120 grs environ) crème et confiments.



Foie gras de canard mi-cuit au cognac XO
Les Amuses Bouche du Cheverny : les 15 pièces Classiques Salées.

Œuf parfait, velouté de lentilles