Émincé de poitrine de bœuf braisée à la bière, délicatement fumée, accompagné d’une mousseline de chou-fleur, coulis d’épinards relevé au wasabi, gel de citron vert, ketchup de tomates, jus de veau corsé et tuile de maïs.

Gluten / Soja / Lactose / Céleri / Sulfites / Traces de cannelle