Description
Le cabillaud à la verveine cuit basse température, choux de Bruxelles mousseline et salade citronnée, crème infusée à la verveine et tuile dentelle à l’encre de seiche.
Gluten / Poisson / Lactose

19,00€
sautées au beurre, brunoise de topinambour et purée d’ail noir, jus de persil.
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Le cabillaud à la verveine cuit basse température, choux de Bruxelles mousseline et salade citronnée, crème infusée à la verveine et tuile dentelle à l’encre de seiche.
Gluten / Poisson / Lactose
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