Description
Le filet de bœuf Limousin en tournedos, jus de veau, poêlée de légumes de saison.

38,00€
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sautées au beurre, brunoise de topinambour et purée d’ail noir, jus de persil.
Garnitures du moment, légumes de saison.
au naturel, brioche mousseline, chutney et gelée de yuzu.
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