L’état d’esprit au Cheverny est centré sur l’authenticité et la mise en valeur des saveurs régionales. Nous tentons d’exprimer notre créativité au fil des saisons, avec le souci minutieux de la fraîcheur, des harmonies et de la précision des temps de cuisson.
Pour satisfaire votre curiosité de gourmets et titiller vos papilles gourmandes, le restaurant dispose d’une cuisine ouverte sur l’extérieur, et avant même d’avoir passé le pas de la porte, chacun peut à loisir admirer les talents d’exécution des Chefs ; Estelle Palard Kuhler et sa brigade.
Les bâtiments historiques rénovés de façon moderne se jouent de lumière. Du passage du soleil en matinée aux reflets rouge des leds, les espaces sont ponctués, mais également habités par des séries d’œuvres d’art. La salle principale qui peut accueillir quatre-vingt couverts est un grand espace aux multiples configurations. Avec ses 150 m², elle bénéficie d’une acoustique étudiée pour préserver dans ces volumes l’intimité des convives.
La terrasse-pergola propose une vue urbaine et naturelle originale au dessus des voies ferrées Paris – Limoges – Toulouse. Accessible tout au long de l’année cet espace est privatisable pour tout vos évènements, chauffé et climatisé au gré des saisons et il s’adapte à toutes les envies. Cette construction permet de profiter des rayons du soleil sans le rayonnement direct et de la douceur des températures sans l’influence de la ville.
Pour les amateurs de bons vins, une cave exceptionnelle a été minutieusement sélectionnée. Vous y trouverez un mélange subtil entre des 1ers Crus de grands châteaux et des vins insolites, pour sublimer vos repas en toutes occasions et adaptée à tous les budgets.
Notre établissement est entièrement accessible à toutes personnes ayant un handicap, avec la garantie d’un accueil efficace et adapté. Pour les personnes à mobilité réduite, nous disposons d’un stationnement réservé et vous pouvez également déposer vos passagers devant le pas de porte. Nous proposons également d’autres solutions adaptées à chaque handicap qu’il soit auditif, mental, moteur ou visuel.
Nous saurons vous accueillir dans de belles et bonnes conditions.
