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La tarte citron jaune à la rose, marmelade litchi-rose-citron, meringue croquant.

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La tarte citron jaune à la rose, marmelade litchi-rose-citron, meringue croquant.
Garnitures du moment, légumes de saison.
Garnitures du moment, légumes de saison.
salade chaude de quinoa, haricots verts, ananas et sésame noir, mousseline d’oignons au café et la vinaigrette émulsionnée.
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