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MENU Pâques 45 € 2021

45,00€

MENU Pâques 45€

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UGS : MENU Pâques 45 2021 Catégorie : Click and Collect

Description

MENU A EMPORTER

Week-end de Pâques

45,00€

– – –

Le cocktail et ses 3 amuse-bouches

Entrée au Choix

Le presse de foie gras de canard des Monts de Blond au Maury domaine Mas Amiel et au chocolat grand cru.

Ou

Le Haddocket la grosse crevette, asperge verte et son œuf mimosa bio.

Ou

Œuf mimosa bio de la ferme,asperges vertes et vinaigrette.

– – –

Plat au choix

Navarin d’agneau aux morilles et ses petits légumes du moment.

Ou

Saumon écossais label rouge cuita l’unilatérale, riz vénéré façon pilaf, asperges vertes et crème a la citronnelle.

Ou

Tofu poêlé, riz vénéré façon pilaf et sa crème de soja a la citronnelle.

– – –

Dessert au choix

La tartelette infiniment chocolat.

Ou

Cheesecake citron vert, fraise et chocolat blanc.

Ou

Salade de fruits frais de saison.

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  • Le foie gras de canard des Monts de Blond

    au Porto, gelée pêche-menthe, pickles de pêches, filet mignon de porc séché et réduction au Porto.

    19,50€
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  • La tomate mozzarella revisitée

    tomates en gelée et en carpaccio, mousse de Burrata fumée et chiffonnade de jambon cul noir, pesto et toast de pain aux olives.

    17,50€
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